Top 5 món đặc sản Cần Thơ hấp dẫn du khách nhất định phải thử

0
30
Đặc sản Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ mà khách du lịch nên thử

Đến nơi đây, bạn không thể bỏ qua các món ăn đặc sản Cần Thơ này. Hãy cùng xem 6 món ăn đặc sản nức tiếng mà khách du lịch Cần Thơ nên một lần thưởng thức nhé.

Cần Thơ đã gây thương nhớ đông đảo du khách bởi những món ăn đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn mang hương vị miền Tây sông nước.

1. Bánh cống- đặc sản Cần Thơ

Bánh cống là món ăn đặc sản Cần Thơ có nguồn gốc xuất phát từ người Khmer với những nguyên liệu chế biến như bánh khọt nhưng dày và lớp nhân cũng nhiều hơn. Phần nhân bánh được làm từ bột đậu xanh với củ sắn, thịt bằm sau đó đổ vào khuôn có kích thước gần bằng cái chén.

Tiếp theo, bánh sẽ được nhúng xuống chảo dầu rồi chiên cho tới khi chuyển sang màu vàng ngà sẽ đặt thêm mấy con tép sông lên trên cùng. Vị béo của bột mì cùng với đậu xanh hòa quyện với vị ngọt từ tép, phần vỏ bánh giòn rụm mà không quá ngán sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo tạo nên một món ăn đặc sản Cần Thơ thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh cống Cần Thơ

2. Nem nướng Cái Răng

Nem nướng Cái Răng là một món ăn đặc sản mà đa phần du khách khi đi tour du lịch Cần Thơ đều yêu thích. Chính cách làm ra chiếc nem nướng riêng đã khiến cho món ăn này trở thành món ăn đặc sản, khác biệt hoàn toàn với các loại nem nước khác. Thịt lợn tươi sẽ được tẩm ướp với các loại gia vị rồi mang đi xay hoặc băm nhuyễn, quết thật dẻo rồi viên tròn lại, xiên vào que tre nhỏ và được nướng trên than hồng. Món nem nướng này sẽ được ăn kèm với bánh tráng, bún, các loại rau thơm, chuối chất, dưa chua, khế và chấm với nước mắm tỏi ớt.

Nem nướng Cái Răng

3. Bánh xèo

Đến tham quan Cần Thơ, có thể bạn sẽ thấy rất lạ khi người ta không gọi là làm bánh xèo mà sẽ gọi là “đổ” bánh xèo. Nguyên nhân chính là do khi chế biến món ăn này, phần bột pha sẵn khi đổ vào chiếc chảo gang đang nóng già sẽ phát ra tiếng xèo xèo. Sau đó, người đầu bếp sẽ cho thêm vào đó phần nhân bao gồm tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, thậm chí có nơi còn cho vào đó là củ hũ dừa, thịt vịt xiêm cắt sợi vào để tạo nên hương vị khác lạ. Bánh xèo Cần Thơ sẽ có màu vàng đặc trưng, vị giòn tan ăn kèm với các loại rau, chấm nước mắm thơm ngon chắc chắn sẽ làm xiêu lòng thực khách.

Bánh xèo

4. Lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao là một món đặc sản Cần Thơ Cần Thơ rất được rất nhiều thực khách ưa thích. Thịt vịt xiêm sẽ được ướp với chao và các gia vị khác cho đậm vị rồi bắt đầu cho vào nồi lẩu. Nước lẩu gồm có nấm rơm, huyết, khoai môn,.. để tăng vị ngọt tự nhiên và sẽ dùng kèm với rau, đậu hũ, bún hoặc mì. Đây là một món ăn đặc sản mà bất cứ ai khi đến với Cần Thơ cũng nên một lần thưởng thức hương vị thơm ngon đặc trưng của nó.

đặc sản Cần Thơ
Lẩu vịt nấu chao

5. Lẩu mắm

Nhắc đến ẩm thực miền sông nước, đặc biệt là đặc sản Cần Thơ, du khách nhất định không nên bỏ lỡ món lẩu mắm khi đi tour Cần Thơ. Món lẩu này sẽ được nấu bằng mắm sặc đặc trưng và đây là sự giao thoa hài hòa của nền ẩm thực Khmer với lưu dân phương Nam khai khẩn.

Lẩu mắm

Món lẩu mắm hấp dẫn bởi hương vị đậm đà cùng với mùi cay ấm lòng. Nước lẩu ngon, đậm vị ăn kèm bún cùng những loại rau vườn như cải thảo, bông điên điển, bông súng, bông bí, rau muống, rau nhút, cà tím,… Hương vị của món lẩu mắm này chắc chắn sẽ làm du khách quay lại để thưởng thức lần hai.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here